鴨屎香的秘密
鴨屎香的母株，是從鳳凰烏崠山引至坪坑頭村，種在“鴨屎土”上，而所謂的鴨屎土，其實是黃壤土。
制成茶后，因韻味好，香氣高且獨特，在鄉里廣受好評，主人怕被人偷去，便將它丑化成鴨屎香。
鴨屎香沖泡起來有自然獨特的銀花香，為了能登堂入室，大多時候稱其銀花香或者稻花香。
在潮州四百嶺有一片被遺忘的秘密茶園，45年后這片世外茶園終究還是被愛茶的人發現了。
楊梅樹、茶樹、棗樹、各種小動物，甚至穿山甲都在這片秘密茶園里過著童話般的生活。
不忍打破這童話般的小世界，我們選擇了合理開荒，每年只采一季鮮葉，手工拔草，除此之外，沒有過多的人為打擾，沒有農藥、激素、除草劑。也許是茶樹們熱情的款待，贈予了我們極佳的茶葉。
經過高溫沖泡的鴨屎香，茶湯還未分到客人的杯子里，高調的花香已經開始蔓延在空氣間，像極了熾熱的夏日，涼風徐徐而來的愉悅感。讓人忍不住嘴角上揚。
老茶客們喜歡用小清新來形容鴨屎香這款茶湯，鮮爽清甜，少了固有印象中單叢的濃厚苦澀。
炙熱的午后，來一杯鴨屎香，配上一小塊餅干。茶香在口中縈繞，深深的吸杯底的冷香，神清氣爽。
美好的香氣總能讓人當下感受到愉悅與快樂。生活在不如意，工作不順利的時候，不要忘了，泡一杯茶，給自己一個好心情。
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